Les entrées
Escalope de foie gras poêlé, croustillant de mangue, vinaigre balsamique 13€
Ceviche de daurade royale, kiwi et pomelo, marinade au citron vert 12€
Polpette de volaille, ris de veau et morilles, bouillon de volaille aux herbes, jeunes pousses d’épinard 14€
A partager
Poulpe à la Galicienne (Pommes de terre, paprika, huile d’olive) 18€
La planche des copains - pour deux personnes au minimum
Pour une personne : 35€
Assortiment de 400 gr de viande de notre boucher (Origine selon arrivage) et un os à moelle gratiné
Salade et pommes sautées
Les plats
Roll d’effiloché de cochon confit, coleslaw, jus aux épices 22€
Demi magret de canard snacké, jus au poivre de Sichuan, endive braisée au miel et noisettes 25€
Tartare de bœuf coupé au couteau, pommes sautées et salade 25€
Noix de Saint Jacques fraiches, poireaux confits au four, beurre orange 30€
Risotto de pépinette, pousses d’épinards et noisettes 20€
Toutes nos viandes sont d’origine française - Origine viande de la planche des copains voir affichage
Une envie, un plat en particulier ? N’hésitez pas à nous demander, le chef fera son possible pour le réaliser !
(sur place ou en traiteur- délai minimum : 3 jours avant)
Suggestions / Broche du jour
Selon arrivage - €
Les fromages
Faisselle crème ou coulis 5.50€
Rocamadour 7€
Demi Saint Marcellin 7€
Les desserts
Nougat glacé aux fruits secs 9€
Finger chocolat noisette, tuile au grué de cacao 9.50€
Tarte citron meringuée 9€
Café gourmand 7.50€ / Thé gourmand 8.50€
Café chartreuse (glace chartreuse et shooters de chartreuse jaune et chartreuse verte) 10.50€
Coupe de glace 7€